A darált húsos rakott tészta egy klasszikus, gyors és egyszerű étel, amely tökéletes választás lehet egy hétköznapi vacsorához. Ez a recept könnyen követhető és nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot. A gazdag paradicsomszósz, a darált hús és a sajtos tetejű tészta minden falatja ízletes és laktató.
Hozzávalók:
- 500 g darált marhahús
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 konzerv (400 g) darabolt paradicsom
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- Só és bors ízlés szerint
- 300 g penne tészta
- 1 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Tészta főzése: Egy nagy lábosban forralj fel vizet, adj hozzá sót, majd főzd meg a penne tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrd le, és tedd félre.
- Darált hús előkészítése: Közepes lángon melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd üvegesre. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd további 1 percig.
- Hús és szósz készítése: Add hozzá a darált húst a serpenyőhöz, és pirítsd, amíg barnára nem sül, és már nem rózsaszín. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Keverd bele a darabolt paradicsomot, a paradicsompürét és az olasz fűszerkeveréket. Főzd közepes lángon 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
- Rakott tészta összeállítása: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Egy nagy sütőtál aljára teríts egy réteg tésztát, majd egy réteg húsos szószt. Ismételd meg a rétegezést, amíg minden hozzávaló elfogy. A tetejére szórj egy réteg reszelt mozzarellát.
- Sütés: Sütőben süsd a rakott tésztát 20-25 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad és ropogós lesz.
- Tálalás: Vedd ki a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd tálald friss salátával vagy kenyérrel.
Tálalás:
Tálald a darált húsos rakott tésztát egy nagy tányéron, és díszítsd friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel. Ez a gazdag, ízletes étel tökéletes választás egy családi vacsorához.
Ez a darált húsos rakott tészta receptje egyszerű és ízletes megoldás mindenki számára, aki egy könnyen elkészíthető, mégis laktató ételt szeretne a család asztalára varázsolni. Jó étvágyat!
A kép illusztráció!
Hirdetés: 
